洪金宝师从京剧名伶于占元,身为七小福大师兄的洪金宝,自幼在传统戏曲严师出高徒的教导下,学会唱念做打的真本领。儿时的梨园生涯不仅让洪金宝练得一身扎实基本功,为日后叱吒动作电影奠下基础,更培养出洪金宝刻苦耐劳、敬业乐业的品德。洪金宝于超过60年的演艺生涯中,为香港乃至华语电影界留下了浓墨重彩的一笔。洪金宝坦言:回首一生最自豪的事便是自己当初选择了电影这个行业。不同于以往追光动画作品擅长取材神话传说,《长安三万里》选取了历史上真实存在的人物李白和高适,用动画形式展现大唐盛世,开始了更为广泛的题材挖掘。另据国家电影局备案结果,追光动画又立项了一部新作《聊斋:兰若寺》,由沈君乐和张雪杰编剧,预计2024年与观众见面,令人期待。